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Tipps & Infos
Tipps und Infos
Der Bereich Tipps und Infos enthält viele interessante Tipps zum ausprobieren und stöbern. Oft gestellte Fragen und deren Antworten (FAQs) sind hier genauso enthalten wie kleine und größere Tricks im Umgang mit Zutaten und Gewürzen
Angemeldete Benutzer können unter "Tipp einschicken" auch selber Tipps schreiben.


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Aktuelle Tipps & Infos

Antibiotika auf dem Käse

Wieviel muss ich von der Rinde des Käses abschneiden? mehr...

13.11.2011 von Pad

(5 Kommentare)


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Unvergessliche Kindergeburtstage

Einmal im Jahr feiert jedes Kind seinen Geburtstag und dieser sollte doch auf jeden Fall zu einem unvergesslichen Fest werden. mehr...

15.04.2008 von Mondschein


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Kochtopf-Set 6-teilig WMF Diadem Plus

wmf ToepfeMit Diadem Plus bieten wir Ihnen eine Kochtopf-Serie aus bestem Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10 - somit strapazierfähig, unempfindlich gegen Kratzer und Stöße und auch bei intensivem Gebrauch unverwüstlich. Außerdem haben die Töpfe einen TransTherm®-Allherdboden und können ohne Probleme in den Backofen gegeben werden!

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Kochen! mehr...

15.10.2008 von Mondschein


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Kleine Topfkunde

Worauf achten beim Topfkauf?
FIS Pfannenkunde klIhre Körper sind aus Edelstahl, Aluminiumguss, Kupfer oder Gusseisen. Ihre Durchmesser schwanken von kleinen 16 bis großen 28 Zentimetern – analog dazu wachsen Fassungsvermögen und in der Regel auch der Preis mehr...

24.10.2008 von Mondschein


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Warum sie asiatischen Knoblauch für Ihre Speisen wählen sollten

Informationen zum asiatischen Knoblauch mehr...

10.02.2008 von Mondschein

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Clever kochen – Kürbis richtig einkaufen

Kürbisse in allen Größen und Formen haben jetzt wieder Hochsaison. Da kommen Einkaufstipps genau richtig: Kürbisse sollten fest, straff und sauber
aussehen und sich der Größe entsprechend schwer anfühlen. Außerdem mehr...

29.09.2008 von Mondschein


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kochen – Kräuter richtig lagern & einfrieren

Ob Aroma oder Farbe – nichts geht beim Würzen über frische Kräuter. Daher empfiehlt es sich, Kräuter nach Ernte und Einkauf rasch zu verwenden. Ist das nicht möglich, lassen sie sich auch lagern. mehr...

25.07.2008 von Mondschein


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Leichtes Abendessen gut für den ruhigen Schlaf

IMG 2828Abends keine Kohlenhydrate? mehr...

18.11.2010 von Pad

(5 Kommentare)


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Kleine Formen – ganz groß

PICCANTINI Jetzt zugreifen! Fingerfood ist angesagt und Kaiser geht versierten Gastgebern bei den kulinarischen Minis tatkräftig zur Hand – mit den neuen, praktischen Piccantini-Variationen kommen die schmackhaften Kleinen auch bei Hobbyköchen groß raus.
 mehr...

13.09.2008 von Mondschein


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So bricht die Kruste vom Fleisch nicht auf!

Es ist ärgerlich, wenn die tolle knusprige Kruste vom Krustenbraten beim Aufschneiden, zerbricht. Damit dies nicht geschieht, hier ein kleiner Tipp. mehr...

17.09.2008 von Mondschein


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Krawatte (Serviettenfalttechnik)

Krawatte So wird aus einer einfachen Serviette eine elegante Krawatte für einen formellen Anlass oder für eine Feier mit Familie oder/ und Freunden. mehr...

15.02.2009 von Mondschein


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Kleines Ein mal Eins der Pasta

Pastasorten Pasta ist beliebt bei Groß und Klein. Man sagt ursprünglich stammt die Pasta aus Italien. Sie hat viele unterschiedlich Namen und Formen. mehr...

14.09.2008 von Mondschein


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Mehr Zucker als Kakao

o1736024 kakaopulverEin kleiner Berg Kakao und ein großer Haufen Zucker ergeben ein hellbraunes, kakaohaltiges Getränkepulver. Kaba und Nesquik kennt jedes Kind. Ganze Generationen sind damit groß geworden. Im Test: 25 Kakaogetränkepulver. Nur neun sind gut. test.de sagt warum. mehr...

13.12.2008 von Mondschein


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Alles was man über Käse wissen sollte

Käse ist eines der hochwertigsten Nahrungsmittel die es gibt. Er ist geradezu ein Geschenk für die leichte und gesunde Küche.
Es gibt eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen mehr...

01.03.2009 von Mondschein


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Ein spitzen Duo Käse und Wein

Käse und Wein passen beide hervorragend zusammen. Ihre Art der Herstellung ist sich sehr ähnlich, zudem sind beides Naturprodukte mehr...

06.03.2009 von Mondschein


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Kulinarisch verführen: Erotic Food zum Valentinstag

Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Gerade am Tag der Liebenden, dem Valentinstag am 14. Februar, sind reizvolle Ideen für kulinarische Liebeserklärungen gefragt. mehr...

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Übergruppen des Käses

Hier ein kleiner Überblick über die verschiedenen Käsesorten, die es gibt. mehr...

03.03.2009 von Mondschein


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Kleine Salatkunde

Hier einen kleinen Überblick über verschiedene Salatsorten. mehr...

09.01.2008 von Mondschein


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Körbchen ( Serviettenfalttechnik)

Koerbchen So wird aus einer einfachen Serviette, ein dekoratives Körbchen für ihren Frühstückstisch, für die Kaffeetafel oder für das Osterfest. Es gibt viele Anlässe, zu denen man dieses Körbchen benutzen kann. mehr...

15.02.2009 von Mondschein


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Wissenswertes zum Kochschinken

Kochschinken wird in der Regel einer Nasspökelung unterzogen. Erst dann wird er in Formen gepackt und bei einer Temperatur von 80 C gegart. mehr...

04.04.2009 von Mondschein


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