Was tun, damit der Kuchen nicht in der Form kleben bleibt?
Hallo Ihr lieben
Jeder von uns kennt dass, der Kuchenteig ist super, und nachher bleibt der Kuchen in der Form kleben.
Nun ist die Enttäuschung und der Ärger groß.
Um dass zu verhindern gibt es neben dem guten Einfetten noch folgende Tipps:
Die gefettete Form ausstreuen entweder mit
Semmelbrösel
oder mit
Mehl.
Ich selbst bevorzuge Mehl, da dies Geschmacksneutral ist.
Mir erscheint es nicht so lecker, wenn der Marmorkuchen oder der Rotweinkuchen nach Semmelbrösel schmeckt.
Aber wie gesagt, dass ist tatsächlich Geschmackssache ;-)
05.02.2008 von Mondschein, 786 Hits