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Wichtige Informationen zum Spinat



Wissenswertes über das grüne Gemüse Spinatzeit ist von März bis Juni und von August bis Oktober
Seine Frische erkennt man an der Grünen Farbe und an den saftigen Blättern.
Frischer Spinat ist maximal 1 Tag haltbar an einem kühlen und dunklen Ort.

Beispiel für eine Form der Spinatzubereitung:
1kg Spinat gewaschen und geputzt, tropfnass mit 2 EL Olivenöl und Butter in einen Topf geben und zusammenfallen lassen. Salzen und pfeffern Anschließend mit dem Saft und der Schale einer halben Zitrone mischen.

Der Spinat ist so am Schonensteen und am nährstoffreichsten zubereitet. Durch den Zitronensaft behält er zudem seine schöne grüne Farbe.


09.09.2007 von Mondschein, 2277 Hits


  
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