Frischkäse Von 25 Produkten sind 20 „gut“, einer sogar sehr gut“
 Weißer Käse, weiße Weste: Keine Keime, keine Schadstoffe, nur wenige sensorische Fehler. So lautet das insgesamt positive Fazit des Frischkäse-Tests. Für die März-Ausgabe der Zeitschrift test prüfte die Stiftung Warentest 25 Frischkäse und Frischkäsezubereitungen der mehr...
08.01.2009 von Mondschein, 452 Hits
Wo Kühe Karussell fahren und Milch unsichtbar wird
 Lucky ist eine von 170 Kühen auf dem Lindenhof und kann es morgens kaum erwarten, ihre Milch loszuwerden. "Kühe geben mit ihren festen Futter- und Melkzeiten sehr stark den Tagesrhythmus vor, da heißt es 365 Tage im Jahr morgens und abends pünktlich sein", erzählt Angelika Höhler. mehr...
06.01.2009 von Mondschein, 341 Hits
Sensible Königin Die Mango
Sie ist die absolute Nummer 1. Keine exotische Frucht duftet betörender, schmeckt aromatischer und liefert saftigeres Fruchtfleisch als die Mango. In ihrer ursprünglichen Heimat Indien verehrt man sie seit über 4.000 Jahren. mehr...
05.01.2009 von Mondschein, 196 Hits
Variationen aus Blättern, Blüten und Früchten
 Bei einer Tasse Tee lässt es sich wunderbar vom Alltag abschalten. (c) BLE, Bonn"Abwarten und Tee trinken", empfehlen wir unseren Mitmenschen, wenn Ruhe und Gelassenheit angesagt sind. Die Japaner sehen es ähnlich. S mehr...
04.01.2009 von Mondschein, 260 Hits
Ideen für den winterlichen Salatteller
Gemüse, möglichst bunt und vielfältig zubereitet, versorgt unseren Körper mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen und ist wichtiger Bestandteil einer ausgewogene Ernährung. Ob als knackige Rohkost, Salat oder in Form von gegartem Gemüse - auf die richtige Mischung kommt es an, denn bestimmte Nährstoffe lassen sich gekocht besser vom Körper aufnehmen, während andere unter Hitze eher leiden. mehr...
03.01.2009 von Mondschein, 265 Hits
Gute Töpfe auch für wenig Geld
 Hochwertige Qualität bei Kochtöpfen muss nicht viel kosten. Die Stiftung Warentest hat 17 Sets mit drei bis fünf Kochtöpfen getestet und maximal das Qualitätsurteil „gut“ vergeben. Hierbei erhielten viele Topfsets das Qualitätsurteil „gut“. Die Preise der Sets variierten enorm. mehr...
28.12.2008 von Mondschein, 280 Hits
Speise der Götter" Vom Kakao bis zur Schokolade
Auf den Kakao kommt's an. Er macht die Schokolade braun, gibt ihr das typische Aroma und die angenehm bittere Geschmacksnote: je höher sein Anteil, um so (zart)bitterer die Praline oder der Schokoriegel. Kakao hat eine weite Reise hinter sich, denn er stammt aus den Tropen. Dort wachsen an einem immergrünen Baum bis zu 20 cm lange, oval bis rund mehr...
27.12.2008 von Mondschein, 246 Hits
Bessere Lebensmittelkennzeichnung für Allergiker
Neue Pflicht zur Kennzeichnung von „Weichtieren“ und „Lupinen“ auf Lebensmitteln Ab dem 23. Dezember 2008 müssen auf allen vorverpackten Lebensmitteln zwei Hauptallergene zusätzlich gekennzeichnet werden: mehr...
22.12.2008 von Mondschein, 270 Hits
Abnehmen - aber wie?
Viele Menschen fühlen sich zu dick oder bringen tatsächlich ein paar Pfunde zu viel auf die Waage. Erfolgreiches Abnehmen ist jedoch nicht so einfach. Der Weg zum persönlichen Wohlfühlgewicht ist häufig von Höhen und Tiefen und vielen Fragen begleitet: Worauf muss ich achten, wenn ich gesund abnehmen möchte? mehr...
21.12.2008 von Mondschein, 281 Hits
Rückruf „Greußener Gänsebrust mild geräuchert 80g“
Wie das baden-württembergische Verbraucherministerium am Samstag ( 20. Dezem-ber) in Stuttgart mitteilte, hat das Thüringer Ministerium für Soziales, Familie und Ge-sundheit vor dem Verzehr des Produktes 'Greußener Gänsebrust mild geräuchert 80g' der Herstellerfirma Greußener mehr...
20.12.2008 von Mondschein, 382 Hits
Jürgen Schanz Kochmesser "Lucidus"
 Als "Bundessieger Handwerk" legte Jürgen Schanz 1992 mit seinem Gesellstück, einem malayischen Kris, den Grundstein für seine internationale Karriere. Bereits drei Jahre später konnte er sich Schneidwerkzeugmechanikermeister nennen und mehr...
15.12.2008 von Mondschein, 556 Hits
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