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Rezepte
Hier gibt es Rezepte zum Ausprobieren oder Nachschlagen. Da dürfte für jeden was dabei sein.
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Kommentar 1 von hintzsche vom 23.01.2010
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könnt ihr auch schreiben wie ich das ohne maggi hinbekomme ?
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Hallo,
das ist schwer, weil ich Maggi-Dingsbums nicht nehme, kaum kenne und nicht weiß, wie es damit schmecken soll. Ich würde aber einfach mal folgendes vorschlagen (Änderungen fett):
1. Champignons putzen und vierteln. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Cocktailtomaten waschen und vierteln.
2. In einer Pfanne Olivenöl heiß werden lassen. Geschnetzeltes mit Salz und Pfeffer würzen und scharf anbraten, mit etwas Weißwein ablöschen, reduzieren und dann herausnehmen. Champignons und Frühlingszwiebeln im Bratfett anbraten. 250 ml klare Fleisch- oder Gemüsebrühe zugießen und zum Kochen bringen.
3. Frischkäse einrühren. Mit etwas Mehl oder Soßenbinder leicht abbinden. Geschnetzeltes und Cocktailtomaten zugeben und darin heiß werden lassen. Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Lauch, Kresse) hacken und hinzufügen.
Guten Appetit!
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