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Rezept

Obazda



Zutaten für  Personen

400 g reifer, zimmerwarmer Camenbert (45%)
3 EL Sahne
50 g weiche Butter
Salz
weißer Pfeffer
1 kleine Zwiebel
Paprikapulver Edelsüß
20 Salzstangen

Zuerst den Käse in grobe Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Nun die Sahne dazugießen und mit einer Gabel alles zerdrücken
Anschließend die Butter dazugeben und gut verrühren. Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen. Danach die Zwiebel schälen, ganz fein zerhacken und ebenfalls unter die Masse rühren. Das Käsegemisch mit Folie abdecken und eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Danach die Masse auf einem Teller anrichten, die Salzstangen hineinstecken und den Käse mit Schwarz oder Weisbrot servieren.


Zeitaufwand:
Kosten:
Schwierigkeitsgrad:
Brennwert:520 Kilokalorien
von  Mondschein, 31.08.2008, 1770 Hits

  
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