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Rezept

Vollwertmüsli



Zutaten für  Personen

50 g gekeimte Weizenkörner
2 Bananen
½ Ananas
1 Mangofrucht
1 Sternfrucht
1 Schale Kap-Stachelbeeren
1 Zitrone- Saft davon
4 EL Kokosraspeln
500 ml Sahnedickmilch
5 EL Birnendicksaft
Kokosraspeln zum Bestreuen

Die Weizenkörner müssen gut gewaschen werden. Anschließend abtropfen lassen. Die Körner danach in eine Schüssel geben, Wasser dazu und über Nacht ausquellen lassen

Am nächsten Morgen die Bananen und die Ananas und die Mango schälen. Aus der Ananas muss der Strunk herausgeschnitten werden. Bei der Mango muss das Fruchtfleisch vom Kern gelöst werden.

Danach die Sternfrucjt und die Stachelbeeren waschen und abtropfen lassen.
Alle Früchte in Mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Nun wird alles mit dem Zitronensaft beträufelt und die Kokosraspeln untergemischt.

Anschließend die Sahnedickmilch und den Birnensaft in eine Schüssel geben und verrühren. Je nach Belieben noch etwas nachsüßen.
Jetzt wird die Sahnedickmilch zum Müsli gegeben und alles gut vermischt. Vorsichtig, damit die Früchte nicht matschen. Das Müsli in Schalen anrichten, mit Kokosraspeln bestreuen und servieren.


Zeitaufwand:
Kosten:
Schwierigkeitsgrad:
Brennwert:0 Kilokalorien
von  Mondschein, 31.08.2008, 1976 Hits

  
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