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Rezept

Schokoladensuppe



Zutaten für  Personen

1500 Milliliter Milch
100 Gramm Schokolade
Vanille; nach Belieben
Zucker
Salz
2 Eigelb
Weissbrot; in Scheiben, geröstet
2 Eiweiss; nach Belieben

Zuerst einmal die Schokolade reiben. Es ist egal ob dunkle oder helle Schokolade.
Die Milch in einen Topf gießen und aufkochen lassen. Die geriebene Schokolade dazugeben und unter ständigem Rühren kochen.
Je nach Belieben kann man auch Vanille dazugeben. Die Suppe wird mit Salz und Zucker abgeschmeckt. Die Eigelbe werden in der Suppe abgezogen. Die Weißbrotscheiben geröstet in tiefe Teller verteilen, die Suppe darüber gießen und servieren.
Den Eischnee zu Eiweiß schlagen und kleine Häubchen auf der Suppe platzieren.


Zeitaufwand:
Kosten:
Schwierigkeitsgrad:
Brennwert:0 Kilokalorien
von  Mondschein, 15.08.2008, 2155 Hits

  
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