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Rezept

Lachs mit Bandnudeln



Zutaten für  Personen

500 g Bandnudeln
500 g Lachsfilet, frisch oder gefroren
250 ml Sahne
1 EL Schmand
200 g Schmelzkäse
3 Stängel Petersilie
1 EL Kräuter der Provence
Salz, Pfeffer
Basilikum
100 ml Milch

Bandnudeln in reichlich Salzwasser kochen.
Den Lachs in kleine Würfel schneiden,
mit einer Prise Salz in einer Pfanne mit wenig Fett leicht anbräunen und nach ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt garen.


Für die Sauce:

In einem Topf Käse schmelzen.
Schmand, Sahne, Milch, Petersilie, Kräuter der Provence, Basilikum dazu geben und mit
Salz und Pfeffer abschmecken.
Nun die Nudeln auf einem Teller anrichten,
Lachs auf die Nudeln geben und die Sauce darüber
gießen.


Zeitaufwand:
Kosten:
Schwierigkeitsgrad:
Brennwert:0 Kilokalorien
von  Cawi, 11.06.2009, 2118 Hits

  
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