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Rezept

Käsesalat



Zutaten für  Personen

250 g Emmentaler
2 Bund Lauchzwiebeln
1 Avocado
4 EL Öl
2 EL Mandelstifte
2 EL Kräuteressig
1 TL Senf
Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker

Zuerst den Käse in Würfel schneiden. Anschließend die Avocado waschen und ebenfalls würfeln. Die Lauchzwiebeln müssen gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden und danach in feine Ringe geschnitten werden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen. Danach eine weitere Schüssel nehmen und Senf, Salz, Pfeffer, Essig und Öl hineingeben und zu einem Dressing verrühren. Dieses dann zum Käsesalat geben und alles gut vermischen. Eine Pfanne erhitzen und die Mandelstifte ohne Zugabe von Öl oder Fett darin rösten. Anschließend über den Käsesalat streuen.


Zeitaufwand:
Kosten:
Schwierigkeitsgrad:
Brennwert:0 Kilokalorien
von  Mondschein, 18.06.2009, 2026 Hits

  
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