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Rezept

Original Türkischer Teekuchen



Zutaten für  Kuchen

2 Eier
1 Glas gut gezogener Schwarzer Tee (lauwarm)
2 Gläser Zucker
3 Gläser Mehl
1 EL, Zimt
1 EL, Kakao
1 Prise Salz
1 P, Backpulver
250 g geschmolzene Margarine (lauwarm)

Zuerst werden die Eier mit dem Tee und dem Zucker in eine Schüssel gegeben und kurz schaumig
geschlagen. Anschließend werden die trockenen Zutaten untergerührt und zum Schluss die Margarine dazu gegeben und ebenfalls untergerührt.
Den Backofen auf 200 C bei Umluft nur 160 C vorheizen und eine Springform ausfetten. Danach den Teig einfüllen und Glattstreichen. Vorsicht der Teig ist sehr, sehr flüssig!! Den Kuchen in den Backofen schieben und für 50- 60 Minuten backen.
Kurz vor Ende der Backzeit (Stäbchenprobe), die Kuvertüre schmelzen oder einen Zuckerguss herstellen, mit dem der Kuchen bestrichen wird.


Zeitaufwand:
Kosten:
Schwierigkeitsgrad:
Brennwert:0 Kilokalorien
von  Mondschein, 18.06.2009, 2918 Hits

  
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