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Supportnet/Forum/Vegetarisch
von Julia965 vom 01.11.2013, 15:14 Diese Seite den Supportnet Favoriten hinzufügen  Mißbrauch, Beleidigungen und Blödsinn den Moderatoren melden


Milchreis

 (3598 Hits)

Hallo

Ich wollte mal fragen ob irgendjemand ein Tipp hat wie man es schafft das die Milch beim Kochen nicht anbrennt. Immer wenn ich Milchreis mache brennt mir die Milch an und das ist dann nicht so lecker.

Gruß

Julia


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Antwort 1 von milchbubi vom 01.11.2013, 19:26 Mißbrauch, Beleidigungen und Blödsinn den Moderatoren melden

soll angeblich funktionieren indem man den Topf vorher mit kaltem Wasser ausspült oder ein paar EL Wasser vor der Milch reingibt. Keine Ahnung obs funktioniert.

Ansonsten während des Erhitzens rühren, rühren und vor allem rühren.


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Antwort 2 von Julius78 vom 01.11.2013, 21:17 Mißbrauch, Beleidigungen und Blödsinn den Moderatoren melden

Hallo Julia!

Also ich gieße die Milch in den Topf und danach streue ich ca 3 Esslöffel Zucker gleichmäßig auf den Boden so das überall Zucker auf dem Boden liegt und dann warte ich bis die Milch kocht. Danach den Milchreis rein und ab dann muss ich auch rühren. Wichtig ist das man beim warten das die Milch kocht den Topf in ruhe lässt die Milch darf sich nicht bewegen. Das ist zwar unglaublich aber es funktioniert.

Gruß Julius


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Antwort 3 von Beety1957 vom 04.12.2013, 22:59 Mißbrauch, Beleidigungen und Blödsinn den Moderatoren melden

Also ich kenne auch nur den Tip mit dem kalten Wasser.
Ich benutze aber fürs Milch kochen immer einen Wasserbadkocher. Da brennt auch nix an.


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