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Supportnet/Forum/Kochen Sonstiges
von Sue vom 01.07.2014, 06:30 Diese Seite den Supportnet Favoriten hinzufügen  Mißbrauch, Beleidigungen und Blödsinn den Moderatoren melden


Ernährung wilder Hefen

 (1960 Hits)

Hallo,

ich habe wilde Hefe mit Pfirsich angesetzt und später mit Ananas und wilden Erdbeeren (jeweils im Abstand von etwa 2 Wochen) aufgefrischt. Das funktionierte alles recht gut, auch Zucker habe ich ab und an dazugegeben.

Nun ist die Hefe gestorben und ich weiß nicht warum. Das ist mir bei vorherigen Ansätzen auch schon passiert und ich habe es immer auf zu hohe Temperaturen geschoben, weil ich das Glas gern in die Sonne oder im Winter auf die Heizung stelle. Das habe ich dieses Mal extra gelassen und trotzdem tut sich plötzlich nichts mehr.

Wie muss ich Hefe ernähren, um sie möglichst lange am Leben und vermehrfreudig zu halten? In geringem Umfang braucht sie wohl auch Vitamine uä, reicht es dafür, Honig statt raffiniertem Zucker zu benutzen? Ist vielleicht Mehl besser als Zucker? Oder soll ich mal ne Multivitamintablette reinwerfen? ;-)

Gruß
Sue


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Antwort 1 von humbelby vom 20.09.2014, 22:59 Mißbrauch, Beleidigungen und Blödsinn den Moderatoren melden

Das kommt auf jedenfall auch darauf an was du mit der Hefe vorhast.

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Antwort 2 von Sue vom 19.11.2014, 22:50 Mißbrauch, Beleidigungen und Blödsinn den Moderatoren melden

Zitat:
Das kommt auf jedenfall auch darauf an was du mit der Hefe vorhast.

Warum das? Was man machen will hat Einfluss auf die benötigte Menge, aber doch nicht auf die vorherige Vermehrung?
Ich möchte "einfach" die maximale Vermehrung und Vitalität über einen möglichst langen Zeitraum.


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