Supportnet Computer Supportnet Games Supportnet Kochen Explipedia
Login: guestBesucher online: 6
Supportnet Kochforum
SUPPORT
Home
Forum
Tipps & Infos
Rezepte
News
Chat
Members
Hilfe

Neue Einträge
 News einschicken
 Tipp einschicken
 Rezept einschicken

SN-LINKS

PartnerSites
jamaipa.de

Supportnet/Forum/Backen Sonstiges



Supportnet/Forum/Backen Sonstiges
von Mimii vom 24.01.2009, 09:20 Diese Seite den Supportnet Favoriten hinzufügen  Mißbrauch, Beleidigungen und Blödsinn den Moderatoren melden


Hilfe Hefeteig geht nicht

 (2357 Hits)

Morgen zusammen

Ich brauche dringend Hilfe mein Hefeteig geht nicht auf. Obwohl ich einen Vorteig mit frischer Hefe und Zucker zubereitet hab, bleibt das Teil unverändert.
Hab den schon ne Weile im Backofen bei 50C zum gehen aber der rührt sich nicht von der Stelle.
Woran kann das liegen?


Gruß Mimii


Antwort schreiben 50 Bonuspunkte

Antworten...
Antwort 1 von Mondschein vom 24.01.2009, 14:47 Mißbrauch, Beleidigungen und Blödsinn den Moderatoren melden

Hallo Mimi

Vielleicht war die Milch zu warm für den Vorteig oder aber die Hefe war schon kaputt.


Antwort noch nicht bewertet Als gute Antwort bewerten
Diese Antwort hat mein Problem gelöst
Antwort 2 von Sue vom 24.01.2009, 16:39 Mißbrauch, Beleidigungen und Blödsinn den Moderatoren melden

Vielleicht ist der Ofen zu heiß, Hefe stirbt bei ~42-45 Grad. Und die Temperaturen des Backofens sind meistens nur Richtwerte, eingestellte 50 Grad können real auch 10 Grad mehr sein. Zum Gehen reicht es normalerweise, einfach nur die Ofenlampe anzumachen, das wird warm genug.

Gruß
Sue


Antwort noch nicht bewertet Als gute Antwort bewerten
Diese Antwort hat mein Problem gelöst



Hinweis
Diese Frage ist schon etwas älter, Sie können daher nicht mehr auf sie antworten. Sollte Ihre Frage noch nicht gelöst sein, stellen Sie einfach eine neue Frage im Forum.

MACHEN SIE IHRE WEBSITE ATTRAKTIVER
Sie haben eine eigene Website und wollen Ihre Besucher auf den Supportnet-Service aufmerksam machen? Kopieren Sie einfach den Quellcode in Ihre Seite und jeder Besucher Ihrer Seite kann direkt auf die Supportnet-Datenbank zugreifen.

My Supportnet

SUCHE

Gruppen im Forum
Kochen
  • Fleischgerichte
  • Fischgerichte
  • Geflügelgerichte
  • Vegetarisch
  • Nudelgerichte
  • Aufläufe
  • Vollkorn
  • Suppen und Eintöpfe
  • Beilagen
  • Desserts
  • Internationale Küche
  • Dips & Soßen
  • Kochen Sonstiges
    Backen
  • Kuchen
  • Torten
  • Kleingebäck
  • Brot/Bröchen
  • Backen Sonstiges
    Kalte Küche
  • Belegte Brote
  • Partyplatten
  • Salate
  • KK-Sonstiges
    Getränke
  • Cocktails
  • Bowle
  • Kaffee/Tee/Kakao
  • Alkoholfrei
  • Liköre
  • Getränke Sonstiges
    Zubereitung
  • Kochen
  • Dünsten
  • Braten
  • Frittieren
  • Schmoren
  • Überbacken
  • Zubereitung Sonstiges
    Sonstiges
  • Plauderecke
  • Kochen Intern
  • Test

  • Impressum © 1997-2015 SupportNet
    Version: supportware 1.8.230E / 18.10.2010, Startzeit:Thu Aug 17 00:21:57 2017