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In dieser Gruppe werden zuätzliche Themen der Getränke behandelt.
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von Boeff vom 23.08.2010, 21:35
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Richtig Ingwertee zubereiten??
(994 Hits)
Moin moin,
wer kann mir mal schreiben wie ich Ingwertee so augieße
das nicht alles Gute darin verloren geht.
MfG Boeff
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Antwort 1 von Sue vom 16.09.2010, 23:54
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Die einen lassen das Wasser etwas abkühlen, bevor sie es über die Ingwerscheiben gießen, andere kochen ein Stück Wurzel 10 Minuten mit.
Die meisten Wirkstoffe sollten ins Wasser übergehen (und die wenigsten ätherischen Öle sich verflüchtigen), wenn der Ingwer in möglichst kleinen Stücken (viel Oberfläche) möglichst lange bei niedriger Temperatur im Wasser bleibt. Ob ein 8 Stunden bei kleiner Flamme gekochter Tee aber genießbar ist kann ich dir nicht sagen.
Mach es doch einfach so wie es dir am besten schmeckt. Einen nicht optimal zubereiteten Ingwertee zu trinken dürfte immer noch besser sein als gar keinen Ingwertee zu trinken.
Gruß
Sue
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