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Supportnet/Forum/Kleingebäck



Supportnet/Forum/Kleingebäck
von tonja vom 18.11.2010, 10:56 Diese Seite den Supportnet Favoriten hinzufügen  Mißbrauch, Beleidigungen und Blödsinn den Moderatoren melden


X-Mas: Linzer Gebäck

 (1613 Hits)

Hallo zusammen,
ich habe vor Jahren mal bei jemand Linzer Gebäck zur Weihnachtszeit probiert. Das war soooo lecker. Es war ausgestochener Teig und dann immer zwei mit Marmelade zusammengeklebt.Ein Bisschen eben wie Springerle. Aber der Teig war anders - eben leckererererer;-)
Weiß jemand was das für ein Rezept gewesen sein könnte?
LG, Tonja


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Antwort 1 von fritz-rudolf vom 18.11.2010, 11:05 Mißbrauch, Beleidigungen und Blödsinn den Moderatoren melden

Ich glaube, dass besonder am Linzer Teig ist die Zugabe von geriebenen Mandeln und Nüssen. Dadurch wird der Geschmack irgendwie marzipanartig.

Aber ich denke mal, das werden die die Südländer hier in Forum sicher gern genauer beantworten ;-)

LG FR


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Antwort 2 von Pad vom 18.11.2010, 12:36 Mißbrauch, Beleidigungen und Blödsinn den Moderatoren melden

hi tonja,

meinst du vielleicht die Hildabrötchen?
Das ist normal ein Buttergebäck.
Man kann die aber genau so gut mit geriebenen Mandeln machen.

Ab Mitte Dez. fange ich an unser Weihnachtsgebäck zu backen.
Da werde ich dann Fotos davon machen.

Meine
Linzertorte
kannst auch mal ausprobieren.
Die kannst gut 3 Wochen in einem kühlen Raum aufbewahren.

LG Pad


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